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O National Trust enfrentou uma forte reação na noite passada depois que foram revelados planos de tornar metade de sua comida vegana.
Em meio aos esforços para atingir o Net Zero, a instituição de caridade — que tem 280 cafés na Grã-Bretanha — votará para tornar seus cardápios 50% baseados em vegetais em sua próxima reunião geral anual.
Os chefes do Trust estão supostamente apoiando a resolução, argumentando que limitar itens à base de carne e laticínios nos cardápios reduziria seu impacto ambiental. Eles também descreveram a agricultura animal como “inerentemente ineficiente”.
Mas o ex-deputado conservador Sir Jacob Rees-Mogg chamou isso de “proposta tola para chamar atenção”.
E Tom Bradshaw, presidente do Sindicato Nacional de Agricultores, disse ao The Daily Telegraph que “o que comemos é uma escolha pessoal e não algo imposto”.
O National Trust enfrentou uma forte reação na noite passada depois que os planos de tornar metade da comida de seus cafés vegana foram revelados (imagem de estoque do café)
O ex-deputado conservador Sir Jacob Rees-Mogg chamou-a de “proposta tola para chamar a atenção”
Isso aconteceu depois que o Trust lançou uma revisão sobre sua “história colonial” e gerou preocupações sobre o “wokeísmo” invasivo na instituição de caridade.
No início deste ano, o The Mail on Sunday revelou um plano secreto do Trust para tornar seus scones veganos – trocando a manteiga por uma pasta à base de vegetais na receita.
Atualmente, os cafés da instituição de caridade oferecem um cardápio nacionalmente 40% baseado em vegetais.
Um porta-voz do National Trust disse: “O planeta não pode sustentar bilhões de carnívoros.
'Avançar para um sistema alimentar majoritariamente baseado em vegetais permitiria que mais de 70% das terras agrícolas fossem liberadas para a restauração da natureza, uma mudança que capturaria enormes quantidades de carbono e aumentaria a biodiversidade, ao mesmo tempo em que forneceria alimentos nutritivos suficientes para nossa crescente população.'
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